L'étalon dans l'estomac...

31 janvier 2013

Salade de choux japonaise

Je n'aime pas le choux blanc mais j'adore la salade de choux blanc japonaise. Etrange non? La question étant existentielle, je me suis penchée sur elle et j'ai compris. La salade de choux que l'on mange dans les restos japonais est faite de telle sorte...

Posté par Leilita à 23:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux blanc entrée japon

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31 janvier 2013

Pastilla marocaine au poulet et au safran.

la confection d'une pastilla. Au Maroc, la pastilla est un plat de fête, qui se mange souvent lors des mariages. On peut faire une pastilla aux fruits de mer, au poulet et tenez-vous bien au pigeon ausi! Rassurez-vous les pigeons utilisés sont sensiblement...

Posté par Leilita à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet pastilla filo

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31 janvier 2013

Msemens natures.

Quiconque a essayé d'en faire un jour s'est certainement cassé les dents lors de l'étape du pliage mais rien de plus simple si vous suivez scrupuleusement toutes les étapes! Les msemens sont des sortes de crêpes feuilletées - très différents des crêpes...

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Tags: msemen semoule dessert.

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31 janvier 2013

Muffin nutella-banane: un pêcher très mignon!

Ces muffins sont délicieux! A déguster avec une tasse de thé, un chocolat chaud, un café ou même un verre d'eau! Toutes les raisons sont bonnes pour succomber à ce doux plaisir! Le temps de préparation est relativement rapide: 5 minutes montre en main...

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Tags: muffin banane nutella.

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30 janvier 2013

Maffé de boeuf (plat malien)

Le maffé, l'un des plats les plus connus de la cuisine africaine! Chose tout à fait normale car en plus d'être un plat populaire, le maffé est délicieux! Recette tirée et adaptée du livre de Souaitbou Keita, La java Africa! Pour un délicieux maffé, il...

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Tags: Arachide Boeuf Afrique.

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30 janvier 2013

Edaname (Haricots de soja japonais)

Il n'y a rien de plus simple et de plus addictif que ce plat/apéritif/entrée. Le plus dur dans cette recette c'est de trouver les haricots de soja. Je connais plusieurs adresses qui en vendent à Paris au rayon surgelé. Je les ai trouvés chez -Paris store...

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Tags: Japon haricot de soja edaname

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29 janvier 2013

Quinoa aux saint-jacques (ou au poulet... ou les deux!)

Des pâtes, du riz, des patates, des pâtes, du riz, des patates, du riz, des pâtes, des patates... Vous n'en avez pas assez? Le quinoa: voilà une alternative délicieuse! Appelée "mère de tous les grains" par les incas, il serait dommage de s'en priver!...

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Tags: QUINOA SAINT JACQUES POULET

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