Avant de faire de bons baghrirs qui ressemblent à quelque chose, j'avais tendance à les rater. Pourquoi? La technique n'est pas bien compliquée mais les recettes proposées ici et là ne sont pas opérationnelles. J'ai donc bien galérer avant de trouver...

Le goulash est un plat que j'ai découvert lors de vacances à Budapest. C'est un plat qui sublimera la viande que vous utiliserez! L'ingrédient le plus important de la recette -en plus de la viande- c'est le paprika. Il n'est absolument pas remplaçable...