L'étalon dans l'estomac...

17 février 2013

Tajine tunisien au poulet ( coupé en mini dés pour l'apéro)

Le tajine tunisien n'a aucun rapport avec le tajine marocain. Le tajine tunisien ressemble à une sorte de tortilla espagnole aux variantes aussi nombreuses qu'originales. La recette que je propose est très classique, elle est idéale comme apéritif découpé...

Posté par Leilita à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tajine tunisien poulet apéro

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17 février 2013

Bouchées croustillantes au poulet.

Ces bouchées sont très rapides à réaliser. Très gouteuses, elles sont idéales pour l'apéritif. Le problème c'est que vous devez trouvez des ingrédients qu'on ne trouve pas dans tous les supermarchés. Mais libre à vous de modifier certains ingrédients...

Posté par Leilita à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet oignon rouge apéro wonton

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17 février 2013

Olives croustillantes pour l'apéro.

Il est bon de grignoter quelques olives pendant l'apéro mais il est plus chic de les cuisiner un peu pour les revêtir d'un habit plus élégant pour un résultat étonnant. Cette recette est ultra simple et très rapide pour un maximum d'effet: c'est un peu...

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Tags: Apéro olives

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12 février 2013

Petits pains au pavot sans effort!

Cette recette est pour toi qui as la flemme d'aller acheter du pain parce que tu n'as pas de liquide sur toi et que tu dois faire 1 km pour trouver un distributeur de billets (quand il n'est pas hors service) pour ensuite patienter 10 minutes pour que...

Posté par Leilita à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pains pavot

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12 février 2013

Galette des rois!

Hum.. la galette! 1 bon mois après l'Epiphanie! C'est un peu le temps qu'il m'a fallu pour trouver la bonne recette de frangipane! Après moults essais peu convaincants, j'ai trouvé THE recette infaillible, délicieuse qui a changé ma vie. Elle n'éxagère...

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Tags: galette frangipane.

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12 février 2013

Poulet frit à l'ananas.

Je ne suis vraiment pas une adepte du mélange sucré-salé mais cette recette me plait énormément! L'ananas n'apporte qu'une légère et infime touche de sucré qui ne perturbera aucunement vos papillles: bien au contraire! Dehors, il ne fait pas bien chaud,...

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Tags: Poulet ananas frit

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9 février 2013

Volcans (Sablés aux amandes)

Voici une recette de petits sablés délicieux que l'on peut garnir de saveurs qu'on aime: confiture de fraise, d'abricot, nutella... 2 challenges: - ne pas manger avant d'avoir fini la recette les amandes broyées à la petite cuillère. - ne pas lécher la...

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Tags: amandes sablés café.

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3 février 2013

Riz frit sauté à la thaïlandaise.

Ce riz est absolument délicieux! Il constitue un accompagnement idéal pour plein de plats ou un plat à lui tout seul si on lui ajoute du poulet, des crevettes ou du boeuf. Ingrédients: 300 g de riz cuit (poids du riz cuit pas cru!) 1 gousse d'ail 2 oeufs....

Posté par Leilita à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz frit thaïlandaise accompagnement

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3 février 2013

Crevettes cuites en feuilles de bananier.

Ce plat est extrêmement simplissime à réaliser et il est très bon! Parfait pour recevoir des convives. La feuille de bananier donne une touche asiatique et exotique très chic! Le concept est simple, les crevettes sont cuites dans une papillote de bananier...

Posté par Leilita à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Feuille de bananier crevette lait de coco.

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2 février 2013

Msemens farcis au poulet.

Il y a quelques jours, je vous postais la recette du msemen nature. Voici une version salée possible que j'aime beaucoup: celle au poulet. Pratique pour être transporté lors d'un pic-nic - ça vous changera du traditionnel sandwich - et c'est très bon!...

Posté par Leilita à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Semoule extra fine msemen poulet

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